商品開発班
ミラクルフルーツで砂糖なしの瓶ケーキ
ミラクルフルーツの商品開発では砂糖なしのスイーツを作っています。酸味を甘味に変えるミラクルフルーツの特性を利用して、砂糖の代わりに酸味を加えてスイーツを作ります。今回はいちごの瓶ケーキをつくりま...
純粋って最強
先日11月21日にあべのハルカスで、子供たちを対象に、規格外野菜の疑似販売体験イベントを開催していました。私にとってBohNoに入らせていただいてから、対面で子供と触れ合う機会はこの日が初めてでした。なか...
ミラクルフルーツ
ミラクルフルーツ🥭これは酸っぱいものを甘くする魔法の果実。初めて聞く人も多いだろう。このフルーツを食べると、舌に味覚変化が起こり、酸味を甘味に変換する。こんな不思議な果実を使い、私達は今“砂糖なし...
美味しいものでみんなを幸せに！
私は料理をすることが大好きだ。頭の中は、いつも料理のことでいっぱいで、どうすればみんなに美味しく楽しく食べてもらえるのか、そんなことばかり考えている。友達の誕生日にお菓子を作ったり、忙しい両親の代...
人は見た目が100%
この言葉を聞いて、何言ってるの？とか、そんなことない。って思ったそこのあなた、少し時間をください。なぜ私がこの言葉を掲げるのか、それは私の人生の全てに詰まっています。私は今大学生ですが、「モチベー...
好奇心を加速させる！
全国の学⽣団体の中から、⽇本⼀応援したくなる団体を決めるコンテスト『学⽣団体総選挙』。総選挙では、過去 6 回、約 5,000 団体の全国の頑張る学⽣を応援してきました。ぜひ⼀度、この⼀年を思い返してみてく...
食べられるものを捨てない未来
全国の学⽣団体の中から、⽇本⼀応援したくなる団体を決めるコンテスト『学⽣団体総選挙』。総選挙では、過去 6 回、約 5,000 団体の全国の頑張る学⽣を応援してきました。ぜひ⼀度、この⼀年を思い返してみてく...
私のモットー
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捨てられる食べ物を美味しくする！
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