【ptisrie aigre doouce（エーグル ドゥース】
ごはんくらぶ 初めての投稿です！
今回ご紹介したいのは、目白に御座います"エーグルドゥース"
というパティスリーの”トルシュ オー マロン”というケーキです。
いわゆるモンブランですね。
こちらのモンブランの賞味期限は、
なんとまさかの１時間 ！！
そんな大胆なプロモーションで、しばしばメディアにも取り上げられているケーキです。
店内にも飲食スペースはありますが、撮影禁止なので今回はお持ち帰りしました。
（注文を受けてからクリームを絞るので、持ち帰りでも少々お時間を要します。）
賞味期限が１時間ということでダッシュで持ち帰っていざ実食！
フォークを入れるとマロンクリームがほろほろ崩れます。
写真ではお皿がありませんが、お皿必須！
マロンクリームは甘すぎず、栗の味を存分に楽しめます。
うっかり断面を撮るのを忘れましたが、モンブランの台座はメレンゲを使っています。
このメレンゲこそが、賞味期限１時間と言われる所以です。
クリームの水分でメレンゲの食感がなくならないように、１時間以内を推奨しているわけです。
ここまでこだわったモンブラン。美味しくないわけがないですね♡
ぺろっと食べきりました。
ここで一つ注意点。
こちらの商品、秋冬限定です。
気になる方は春になる前に是非！
aigre doouce（エーグルドゥース）
住所：東京都新宿区下落合3-22-13
電話番号：03-5988-0330
営業時間：店頭販売・10:00～19:00／イートイン・13:00～19:00
定休日：月・火曜（月曜が祝祭日の場合営業)
