賞味期限1時間!奇跡のモンブラン♡

モンブラン 目白 パティスリー 東京

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ptisrie aigre doouce(エーグル ドゥース

ごはんくらぶ 初めての投稿です!

今回ご紹介したいのは、目白に御座います"エーグルドゥース"
というパティスリーの”トルシュ オー マロン”というケーキです。
いわゆるモンブランですね。

こちらのモンブランの賞味期限は、
なんとまさかの1時間 !!

そんな大胆なプロモーションで、しばしばメディアにも取り上げられているケーキです。

店内にも飲食スペースはありますが、撮影禁止なので今回はお持ち帰りしました。
(注文を受けてからクリームを絞るので、持ち帰りでも少々お時間を要します。)
賞味期限が1時間ということでダッシュで持ち帰っていざ実食!

フォークを入れるとマロンクリームがほろほろ崩れます。
写真ではお皿がありませんが、お皿必須!
マロンクリームは甘すぎず、栗の味を存分に楽しめます。

うっかり断面を撮るのを忘れましたが、モンブランの台座はメレンゲを使っています。
このメレンゲこそが、賞味期限1時間と言われる所以です。
クリームの水分でメレンゲの食感がなくならないように、1時間以内を推奨しているわけです。
ここまでこだわったモンブラン。美味しくないわけがないですね♡

ぺろっと食べきりました。

ここで一つ注意点。
こちらの商品、秋冬限定です。
気になる方は春になる前に是非!


aigre doouce(エーグルドゥース)
住所:東京都新宿区下落合3-22-13
電話番号:03-5988-0330
営業時間:店頭販売・10:00~19:00/イートイン・13:00~19:00
定休日:月・火曜(月曜が祝祭日の場合営業)




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