🐘ニョニュム(カンボジア渡航)日記②〜食べ物編　村の料理とゲテモノ〜🐘

🐘ニョニュム(カンボジア渡航)日記②〜食べ物編　村の料理とゲテモノ〜🐘

ニョニュム投稿２回目です〜！
第1回もぜひ読んでください！→🇰🇭ニョニュム(カンボジア渡航)日記①〜概要と参加した理由〜🇰🇭

今回は食べ物にフォーカスしていきます！
カンボジアでは、食事はとても大切にされています！
最初に村のお母さんのチュガンニュ（美味しい）手料理を紹介して、その後に日本では食べられないであろう(いわゆる)ゲテモノを紹介していきます！

[村のお母さんの手料理🍚]

最初に載せた写真は、村でホームステイした時にお母さんが作ってくれた料理です！

村では、白いご飯＆おかず二品＆デザートが一食です♪朝昼晩全てこのスタイル！スプーンとフォークを使って食べます
現地の家族は白いご飯を本当にたくさん食べます🙂私たちの白いご飯の食べる量が少ないことをいつもお母さんに心配されていました、、、

優しい味で、冷蔵庫がないので暖かい料理しかありません。デザートはお庭にあるフルーツやお母さん手作りのおやつです！私のお気に入りは、ジャックフルーツでした！写真の右下にある黄色いフルーツで、世界一大きいフルーツとして有名です　庭にあるのでいっぱい食べることができました😌

とってもとってもチュガンニュ(チュガンニュはカンボジアの言葉で美味しいという意味です！)なのですが、味が基本同じテイスト＆白いご飯が本当に多めなので、朝昼晩数日間すぎると少し飽きてしまいました。。。日本に住んでいると色々な味に出会っていて、それが当たり前で贅沢をしているなと実感しました

では、次は、、、皆さんおまちかねのゲテモノ紹介です！笑
待ってないよっていうご意見は気にしないことにします☺️

[ゲテモノ！！！]

新しいものを見るとついつい目をキラキラさせて食べたいと言って、チャレンジしてしまいます笑
みんなの毒味係と化してました😅あらゆるものを食べていたのに一回もお腹を壊さずに過ごせた胃腸の強さに感謝してます笑

⚠️少々閲覧注意です！注意してください笑⚠️

1. ワニ
2. カエルの足
3. タランチュラ
4. 有精卵の茹で卵（ポンティアコーン）
5. バッタとかの昆虫
6. ヘビ

以下食レポです！

①🐊ワニ(at.pubstreetのレストラン)

ピザで食べました！　普通にお肉です笑　「歯応えのある鶏肉」と表現するのがしっくりきました笑　あっさりしていて誰でも食べやすいと思います！

②🐸カエルの足(at.pubstreetのレストラン)

BBQみたいなので食べました！　小骨が多くて少し食べにくいです、、、　「白身魚と鶏肉の間」っていう感じです
本当は全身食べたかったのですが、乾季で足しか売っていなくて断念、、、いつか雨季に行って全身チャレンジしたいです！

③🕷タランチュラ(at.屋台)

カリッと揚げてあるタランチュラを食べました！　醤油味のお煎餅みたいな味付けです🍘　ちょっと歯に残る感じはありますが、私は美味しいと思いました笑　最初に食べたゲテモノだったので、足しか食べなかったのですが胴体も食べればよかったなと後悔しています笑

写真のタランチュラはまだ生きていますが、食用なので毒はないです！

④🥚有精卵の茹で卵・ポンティアコーン（at.屋台）

 日本で食べる茹で卵は無精卵です　黄身と白身に綺麗に分かれていると思います。カンボジアには有精卵の茹で卵があります！　ヒヨコが孵化する前の卵が、茹で卵になっています
見た目は確かに少しグロいですが、、、とっても美味しいです😋
「鶏ガラスープにつけてある少し苦味のある茹で卵」って感じです！　卵の上の部分をスプーンで割って胡椒を入れて食べます！
鳥の部分は骨が多くてあまり食べられませんが、羽とか美味しいです〜

⑤🦗バッタなどの昆虫（at.屋台）

醤油っぽい味でピリッと辛みが入ってて、ほんとにおつまみでした！　私の中ではno.1の美味しさです笑　バスの中で永遠にパクパク食べてました！　日本でも売って欲しいと思っています笑

⑥🐍ヘビ(at.道端)

道に売ってたヘビの串焼きです！　うなぎの骨煎餅を究極まで固くした感じで、歯がおれそうになります笑　味付けは美味しいですがヘビ自体に味はあまりないです　食べられるけど、あえて買わなくて良いかなあと思います笑(あくまでも個人の感想です)

ゲテモノと呼ばれるものを食べてみて思ったのは、見た目は躊躇してしまう人もいるかもしれないけど、味は普通または美味しいということです！　
真面目な話、地球全体でみた時に人口が増えたり、肉の消費量が上がることで食糧難になることが予想され、昆虫はタンパク源として注目されています。(肉の消費量が増えると、牛さんとかが食べる植物の消費がすごいのです、、、)
普通に食べられることをもっとみんなに知ってもらいたいなあと思っています😌
一緒にいる時にそのような機会があったら毒味して食レポしますので、気軽に言ってくださいね！

ここまで読んでいただきありがとうございました！

また次回〜

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