こんにちは！
今日みなさんは、何を食べましたか？？最近私は夏に向けてダイエットのため、食べ物のコントロールをしている最中です。でも本当は油っこいものや、お菓子が大好物です。しかし肌荒れ防止や健康のため、炭水化物の量や糖質の量、野菜を多く摂るようにしています。
今回の記事はこの 食 について、ラオスで実際に見たことを書いていこうと思います。
ラオスで訪問したタケークとサンティスの小学校では、日本のように給食がありません。だから昼やすみの時間になるとみんなお昼ご飯を食べに家に帰ります。
どちらの小学校も村にあるので、大型のスーパーなどはありません。小さな出店や小さなコンビニのような店がほとんどです。
そこで子供達はよくジュースやアイス、お菓子を買って食べています。
私はあまり、現地の子供達が野菜を食べている様子を見たことがありません。多くの子供達が比較的安くで売られているお菓子を食べています。
お菓子ばかりを食べたり、ジュースばかり飲むとどうなりますか？最初に話したように、肌荒れもしますし、ビタミン、栄養不足のため血液がドロドロになります。
ましてや子どもは、成長期の体を作る時期です。そういう時こそ、バランスのとれた食事ををとるべきだと思います。
この点に着目して今回の春のスタツアで行ったプロジェクトが食育プロジェクトです。
食品を緑、黄、赤のチームにわけるクイズをすることで子供達にそれぞれの食べ物にどんなちからがあるのかを授業してきました。
絶対に生きていく上で必要な 食 を充実させることで、子供達の成長をより助けられると思います。
I-RIS 佐藤渓夏
