私がお客様と接する際、一人一人のお客様に合った接客ができるように心掛けています。
店舗によって用途も客層も変わりますが、その場に合った接客ができるとお客様との距離が縮まる瞬間があり、ちょっとした達成感があります。
そのためにやはり一番は気配りができることかと思います。
弊社の心得の中にもありますが、これは本当に日々自分で考えてお客様と接しながら訓練して身に付くものだと実感しています。
同じお客様でもその日の飲み会の内容、メンバーによって接し方は変わってきます。
そこを瞬間的に汲み取っていけるようになったのは社員になってからより一層心掛けたからです。
店長を任されてからはもう少しランクアップを目指したいと、毎日業務にあたっています。
色々な年齢、職業の方と接する機会が多いのがこの仕事の魅力だと思っています。
最初はどう接していいのか分からず、緊張して硬くなってしまうことも多々ありましたがそういう時こそ『笑顔』で『元気よく』が大原則だなと思います。
今アルバイトさんへの研修の際もとにかく『笑顔』で『元気』を最初は心掛けてやってほしいと教えています。
性別、年齢等問わずお客様の心を掴む第一歩です。
その先に気配りがついてくるんだと考えています。
笑顔には笑顔が返ってきます。
ありがとうにはごちそうさまが返ってきます。
最初の頃の気持ちを忘れないようにしたいと思います。
一言に接客と言っても社員それぞれ十人十色あります。
自分の色を突き詰めれる人たちと働いていきたいです。
小野さん
株式会社クインテット Pando事業部の永井と申します!
昨日は本当にありがとうございました✨素敵な時間を過ごさせていただきました😊✨
お料理の美味しさは勿論、スタッフの皆さんの元気と笑顔が本当に素晴らしく、料理がさらにおいしく感じました。コロナでお店に行く機会が少なくなっている今、お店に行って元気をもらえることや楽しい時間を過ごせることが貴重な時間だと改めて感じました。
次はちゃぼうずさんに行きます!今後とも、どうぞよろしくお願いいたします(^^)
永井様
昨日はご来店頂きまして、誠にありがとうございます!
皆さまに楽しいお時間を提供できました事を嬉しく思います。
ちゃぼうずは当店とは雰囲気もお料理も全く違いますが、弊社を代表する素晴らしい店舗ですのでぜひご利用ください!😊
今後ともよろしくお願いいたします。
小野さん、お疲れ様です!
小野さんの相手の心を掴む想いと技術をアルバイトや社員の方々へ、伝え続けていきましょう。
たくさんの笑顔と拍手喝采のBCGPを実現しましょう!