ドライベジタブル試食会に向けて

こんにちは! 九州大学学生農業団体QSIPです🙌

私たちは自分たちで育てた野菜をドライベジタブルに加工し、販売する予定です🌱 先日、ドライベジタブルの試食会に向けてミーティングを行いました! その時の内容を紹介します💬

ちなみにこれからの活動の概要をまとめた記事もあるので、ぜひこちらもチェックしてみてください!

大学内で「学生」が6次産業化を行う|QSIP"QU Sixth Industrial Project"《Pando》

大学内で「学生」が6次産業化を行う

QSIP"QU Sixth Industrial Project"
QSIP"QU Sixth Industrial Project"

目次

  1. [議題1] 試食会の手順について
  2. [議題2] 材料にする野菜は何にするか
  3. [議題3] アンケートフォームについて
  4. 最後に

[議題1] 試食会の手順について

①先に試食品を配る

②先にアンケートを配布する

この2案について話し合いました。①だと試食後のデータを元に、味などの変更が可能になりますが、アンケート未解答者も出てきます。②だとオンラインで全て完結でき広報効果もありますが、実際の味を確認することはできません。

そこで対面の試食会とアンケートの併用に決定しました!


対面の試食会とアンケートの併用に


[議題2] 材料にする野菜は何にするか

第1条件としては乾燥に適した野菜であること。その次に研究に適したものを考えました。現段階ではレモングラスレモンバームを予定しています🌿 サンプルはハーブティーにしようと考えています。


材料にする野菜はレモングラス、レモンバームに🍀


[議題3] アンケートフォームについて

リーチする人数、ペルソナ、アンケートの内容について話し合いました。その結果...

リーチする人数

・試食会50人
・オンラインアンケート250人

(緊急事態宣言の発令により対面で試食する人数については変更があるかもしれません。)

ペルソナ)  

・一般的な消費者

アンケート内容

・価格設定
・販売量
・乾燥野菜にどのような作物種が合ったら良いか
・ハーブを摂取するに当たってどんな効用が欲しいか
・普段からハーブティーを飲んだりするか
・乾燥野菜を過去に食べたことがあるか
・どこで販売したら買いたいか

これらに決定しました⭐️ フォームが完成次第、アンケートを行っていこうと思います。


(※アンケート期間はすでに終了しています)

最後に

ここまで読んでいただき、ありがとうございます✉️
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