今日は水溶性ビタミンについて！！！
1.ビタミンB1
糖質の分解に欠かせない栄養素！<i>豚肉やうなぎ、玄米に豊富に含まれる</i>。十分なエネルギーを作り、体を元気にし、体内に乳酸などの疲労物質が溜まるのを防ぐ！
一緒にとりたい栄養素:アリシン(にんにく、ねぎ、たまねぎ、にら)、ナイアシン(レバー、カツオ、マグロ)
両者ともに糖質の代謝を高め、疲労回復や筋肉痛予防
2.ナイアシン
肉や魚介、大豆製品に多く含まれるアミノ酸のトリプトファンから合成される！！！アルコールを分解したり、二日酔いのもととなるアセトアルデヒドの分解に働く！！！
※肉や魚からとると効率よく摂取できる！！！
ビタミンB6と一緒に摂取すると、たんぱく質の代謝が高まり、免疫力UP！
