甘マッサ試食会~豊橋産パプリカを知ろう！~

2020年2月2日にローカルボイスが企画・運営を行なった、道の駅とよはしでの、豊橋産パプリカを使用した「甘マッサ試食会」。

道の駅を訪れた地元の方をはじめ、約150名の方に試食していただきました。甘マッサとは、ポルトガルの万能調味料でパプリカと砂糖を使用したジャムのようなものです。今回は、豊橋市のパプリカ農家さんを訪問させていただき、栽培方法などのお話を聞き、農家さんのパプリカを使用してイベントを開催しました。

試食会では、豊橋産パプリカの他にニュージーランド産のパプリカを用意し、食べ比べをしていただけるようにしました。参加されたお客さんからは「豊橋でパプリカが作られているなんてしらなかった」などの声をいただき、豊橋産パプリカの認知度を高めることができました。