「作業はいいからお客さんのこと見て！」
居酒屋でアルバイトを始めて1ヶ月が経ちました。覚えることが多く、戸惑いながらも、丁寧に教えていただいたおかげで大分慣れてきました。少しずつ自信もついてきたそんな中、社員さんからの一言。
「作業はいいからお客さんのこと見て！」
ハッとしました。お皿洗いやバッシングなどに集中して、お客様のことを見ていなかったことに気が付きました。
これではいけないと思い、先輩の動きを思い出しました。その先輩は作業をしつつも、私に指導をしてくださいつつも、常にお客様を見たり、新規のお客様が来ていないかドアをチェックしていたのです。そのため初動が誰よりも早く、気づきも多いのでした。
とにかく真似して実践してみようと思い、お客様の動きをよくチェックするようになりました。すると、飲み物･食べ物を済まし、メニューを確認する姿をよく見るようになりました。そこですかさず、お声掛けをして新たにオーダーを受けられるようになりました。ボタンを押したり手を挙げてアピールしてくださる前に行動することで、お客様のひと手間をなくすことに成功しました。
これはサービスのお仕事でも大変共通していると思いました。「先に気づく」ためには、「よく見る」
私の目指しているのは
「人の想いを大切にするプランナー」
です。そのためには「周りをよく見る」ことが必要でした。アルバイトをしたことで理想とするプランナーになるためのヒントをいただきました。今後も気づく力を培って参ります。
居酒屋でアルバイトを始めて1ヶ月が経ちました。覚えることが多く、戸惑いながらも、丁寧に教えていただいたおかげで大分慣れてきました。少しずつ自信もついてきたそんな中、社員さんからの一言。
「作業はいいからお客さんのこと見て！」
ハッとしました。お皿洗いやバッシングなどに集中して、お客様のことを見ていなかったことに気が付きました。
これではいけないと思い、先輩の動きを思い出しました。その先輩は作業をしつつも、私に指導をしてくださいつつも、常にお客様を見たり、新規のお客様が来ていないかドアをチェックしていたのです。そのため初動が誰よりも早く、気づきも多いのでした。
とにかく真似して実践してみようと思い、お客様の動きをよくチェックするようになりました。すると、飲み物･食べ物を済まし、メニューを確認する姿をよく見るようになりました。そこですかさず、お声掛けをして新たにオーダーを受けられるようになりました。ボタンを押したり手を挙げてアピールしてくださる前に行動することで、お客様のひと手間をなくすことに成功しました。
これはサービスのお仕事でも大変共通していると思いました。「先に気づく」ためには、「よく見る」
私の目指しているのは
「人の想いを大切にするプランナー」
です。そのためには「周りをよく見る」ことが必要でした。アルバイトをしたことで理想とするプランナーになるためのヒントをいただきました。今後も気づく力を培って参ります。
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