しらきこう

｢持続可能な農業｣って…？

私は酪農家の道を志していて、大学卒業後は牧場で働くことを目指しています。 牧場の大規模化を目指す動きにはメリットもあるかと思いますが、個人的には、日本には少し不釣り合いだと感じています。酪農だけでなく、全ての農業、さらに飲食店なども含めた、広い視野を持つことを意識して、食糧自給率の高い日本を実現する方法を模索しています。 『日本に合った農業の形が、きっとまだあるはずだ。』