中山

食で学べることを広げたい

食は誰にとっても身近なものだ。日常に欠かせない食だからこそ、そこから学べることを見落としがちだ。私は高校まで理系に進んでおり、理科が大好きだった。それは知育菓子という不思議なお菓子から理科を好きになるきっかけをもらったからだ。私と同じように食からたくさんのことを学んでほしい。学べるということを広げたい。学べる内容を広げたい。今では食で誰かに気付きやきっかけを与えることが私の夢になった。食の可能性を信じ、食で少しづつ世界を変えたい。