こんにちは！令和になって初投稿となります！
前回の投稿に引き続き、私が所属するボランティア部の仕事の一部を紹介したいと思います！
今回紹介するのは、料理会です！
料理会で何をするかというと、東北の名産をみんなで使って食べようという企画です！
去年の料理会では、盛岡じゃじゃ麺、せんべい汁、きりたんぽ、ずんだ餅をつくりました。
盛岡じゃじゃ麺は、岩手県盛岡市でわんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつです。
せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理です。
きりたんぽ（切蒲英）とは、つぶしたうるち米のご飯を杉の棒を先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を、棒から外して食べやすく切った食品で秋田県の郷土料理です。
ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北、特に宮城県を中心にした地域の郷土菓子です！
今月も料理会を開催する予定で、まめぶ汁、きりたんぽ鍋、ひっつみを作る予定です！
ボランティアだけでなく、楽しんで東北を知る機会もありとても充実しています。
本日も私のホームページをお読みいただきありがとうございました。
