先日開催したマグロの解体ショーライブ配信&即売会は予想以上の大反響でした！！
用意したマグロはあっという間に売り切れてしまったので、更にマグロを入荷してご来店頂いたのに買えなかったお客様に後日配送で販売することにしました。
突然の決定でしたが、お客様からは沢山のご予約をいただきました。
当日はマグロと一緒に届いた地魚も販売しましたが、スーパーで中々見かけないようなお魚をスタッフや居合わせた漁師さんから説明を聞いて「美味しそう！」「煮魚作ってみようかな…？」と買っていくお客様を見てとても楽しい気持ちになりました。
やはり私たちの仕事はお客様が目の前にいてこそのものだと再確認した日でした。
昨日から銀座の酒菜庵ちゃぼうずでは『春の贅沢御膳』の配達販売がスタート！
こちらも予想より多くのお客様からご予約をいただき、驚きながらもとても嬉しいです。
私も御膳に添えるお手紙を何通か書かせていただきました。
マグロも春の御膳も届いたお客様が喜んでくださってると良いなぁと思いながら今日も現場で頑張ります！
小野さん
お疲れ様です。
先日は、新鮮なマグロと春の贅沢御膳、ありがとうございました。
マグロの解体ショーのyoutubeを拝見しながら、炊きたてご飯と味噌汁と共に、いただきました(о´∀`о)
コロナショックの影響は凄まじく、過去の常識が、常識でなくなることを弊社も体感しております。
常に新しい取り組みをし続けて行くこと、知的ハードワークをし続けなければ、今後生き残れないということを感じました。
偉そうなことは言えませんが、今回の取り組みは、今後の中里グループの発展に繋がる大きな一歩であったと考えます。
今後とも、何卒よろしくお願いいたします。