今日からビタミン編に突入します！
ビタミンの役目は糖質や脂質、たんぱく質などの三大(マクロ)栄養素をはじめ、他の栄養素の代謝や吸収を高めること！
→補助、サポートする役割
※ビタミンには13種類あるんですが、細かすぎるので主要なものだけ抜粋していきます！
その中でも4つの脂溶性ビタミンと9つの水溶性ビタミンに分けられる！！！
脂溶性ビタミン:油脂やアルコールに溶けて、肝臓に蓄積される。体内に長く留まるため、とり過ぎに注意！！！
水溶性ビタミン:ビタミンB群とCに分けられ、水に溶け、2〜3時間で排泄される。
次回は脂溶性ビタミンについて発信します！
