マインド

【食べることは命をいただくこと。命を粗末にしない】

私たちはだれしも食べなければ生きていくことはできません。食べるという行為は他の命を頂くこと。日々命に感謝しながら暮らしていきたい。

いろいろなことが簡略化され便利になった現代の日本では、食べ物も簡単に手に入ります。コンビニに行けばなんでも買える。そんな中で本来の食のありがたみが薄れているのではないでしょうか。命を扱う生産の現場と消費者が遠く、消費者に命の尊さが伝わらない。それゆえに食品ロスが大きな問題となっています。

1人1人にできることは小さいことかもしれませんが、普段から命を頂いているという意識をもって食べ物を残さない、賞味期限が近いものから買うといった小さな努力をみんなで積み上げることが大切です。