平安時代から続く《かき氷》

こんにちは！ 日和の小林です。最近はすっかり暑くなってしまいましたね、、、 マスクをしているというのもあって、去年より暑く感じますね💦

今回は、かき氷について話そうと思います！

1. かき氷の歴史

かき氷の歴史は、平安時代まで遡ります！

清少納言の枕草子には、 「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」
（細かく削った氷に甘いつゆをかけて、新しい金の椀に盛りつけたもの）

ということが記されています。この、削り氷が今で言うかき氷です！こんなに昔からあったなんてビックリ…！

当時は冷蔵庫などなかったため、氷はとても貴重だったそうです！砂糖もなかったため、当時のかき氷はとても貴重な高級品だったとわかります！

2. かき氷の日

かき氷の日というのも設定されているんです！笑

7月25日がかき氷の日なのですが、なんでこの日だかわかりますか？？

実は、ふたつの理由があるんです！ひとつは、7(な)2(つ)5(ご)おり（夏氷）という語呂合わせ、もうひとつは1933年のこの日、日本最高気温の40.8℃が記録されたからだそうです！暑い…

3. かき氷の「かき」

かき氷の「かき」がなんでかきなのか気になったことはありますか！？

これは、「欠けた氷」→「かけ氷」→「かき氷」になったと言われてます！

4. 家でも作れるかき氷

最近のかき氷機は、手動だけではなく、電動のものやお店のようなふわふわのかき氷がつくれるものなど、たくさんの種類があります！（私の家ではずっと手動です笑）

梅シロップやフルーツ、抹茶や練乳をかけてオリジナルかき氷を楽しむのも素敵です✨

今年もとても暑いですが、かき氷を食べるなど、昔から受け継がれてきた涼み方を実践してみてはどうでしょうか！