一軒炉端 とうきち

とうきちの魅力

西垣 公生 一軒炉端 とうきち

とうきちは築80年を越える古民家を大工さんと共にみんなで施工して出来上がったお店です。工事に参加したこともあり、お店に対する愛着、愛情はかなりあるのではないでしょうか。未だに至るところを補修をしなが...

西垣の魅力

斎藤 則之 一軒炉端 とうきち

一軒炉端とうきちの店長西垣の魅力は、兄貴肌で見た目もそうですが頼りがいがあり皆から慕われている所です。学生の時にやっていた野球はプロに進んだ程実力があり、今趣味でやっているゴルフもかなりの腕前らし...

求める人材

斎藤 則之 一軒炉端 とうきち

私がお客様と接する際、心掛けていることは、そのお客様が「何を求めてご来店しているか」を考えながら、接客に努めています。そして、お客様に楽しんでいただけるよう、まず自分が楽しむことです!新規のお客様...

初のマグロ解体ショーを終えて

斎藤 則之 一軒炉端 とうきち

こんにちは!一軒炉端とうきち 副店長 兼 BCGP委員の斎藤です!先週25日は、一軒炉端とうきちを始め中里グループ総動員で、鮪解体ショーを開催しました。当初は、4月18日にBCGP(ベスト ちゃぼうず グランプリ)...